Elintarvikehankintojen kilpailutus alueen hankintarenkaan tarpeisiin

Kilpailutuksen valmistelu toteutuksineen kesti noin 12 kk, joka mahdollisti suunnitellumman toteutuksen yhdessä toimijoiden kanssa. Hankinta käsitti noin 3 000 nimikettä. Lopputuloksena pääelintarvikkeissa syntyi 0,5 Me vuosisäästöt, lähiruoan osuutta onnistuttiin lisäämään sopimusvalikoimaan ja asetetut kotimaisuustavoitteet saavutettiin.

Hankinta oli merkittävä onnistuminen aikanaan, jolloin julkisten ruokapalvelujen ja elintarvikkeiden osalta vastuullisuus- sekä vaikuttavuusteemat alkoivat vasta nousta esille julkisissa hankinnoissa. Kilpailutuksen valmistelussa korostui ydinryhmän yhteistyö ja onnistunut sidosryhmätyö. Lisäksi vuoropuhelu alan toimijoiden kanssa oli tärkeässä roolissa